『火烧茶』是少数民族一种特有的制茶工艺， 因为工序繁琐，现在已经很少人做了，老同志茶艺砖 需用芭蕉叶包起来在樟木碳火上杀青， 而并非现在用的铁锅炒青，非常考究技术经验。一天一点普洱:正本溯源·中跃论茶 火烧茶 普洱茶的杀青方法大致有锅炒杀青、蒸汽杀青、开水杀青、日晒杀青、火烧杀青。 其中火烧杀青是比较奇特的一种杀青方法。

四川老茶

01.茶叶叶洗净凉干，11.准备好山鸡蛋，21.鸡蛋磕入叶里，普洱茶养玉么31.搅拌均匀，潮福城普洱茶41.放入核桃油，51.油大热一下，61.放入搅拌均匀的蛋叶，71.铺平，81.翻一下。你好，常喝苦茶好吗以前普洱有种工艺，毛茶制成后用炭火烤一下，这样的茶叫火烧普洱。

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普洱火烧饼的名字，主要来源于它的特殊工艺，基本流程是这样的:先用大皮芭蕉叶包扎叶，然后用木炭杀青，再烘烤后压制成饼，这种特殊工艺制出来的普洱茶因为有火烧过的木炭清香味。

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什么茶有香味

普洱茶的烟味有两种也:第一是刚做好的新茶时辰就有烟味，中国十大名茶，这种缘故起因很大一是建造工艺中渗入烟味，譬火烧铁锅达成时，普洱茶与建盏烟味渗入。 煮普洱茶上火 喝生普，半米普洱茶饼冬饮熟普。天燥热，金帆普洱茶饼下关昔归纯料人容易上火，普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性和醇厚。

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